Puoi preparare gustosi biscotti a casa e differirà dai cookie del negozio in termini di economia. Dopotutto, gli ingredienti utilizzati per preparare i biscotti croccanti si trovano nelle mani di ogni casalinga.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - margarina da tavola (burro) - 200 - 250 grammi
- - uovo di gallina - 3 pezzi
- - lievito in polvere - 2 cucchiaini
- - zucchero - 150 grammi
- - farina - 2-3 bicchieri
- - vanillina - sulla punta di un coltello
Manuale di istruzioni
1
Tali cookie vengono preparati rapidamente e facilmente. Puoi cucinarlo sotto forma di torte di latte e aggiungere arachidi.
Per prima cosa devi schiacciare la margarina in una ciotola o grattugiarla se è molto congelata. Aggiungi zucchero. Macinare accuratamente.
2
Quindi introdurre un uovo e mescolare. La consistenza della massa dovrebbe risultare panna acida.
3
Aggiungi vanillina e lievito in polvere a questa miscela. Il lievito in polvere dell'impasto può essere sostituito con bicarbonato di sodio, ma è necessario dimezzarne la quantità.
4
Riempiamo gradualmente la farina e impastiamo l'impasto denso. Impastare accuratamente e aggiungere la farina in modo che non si attacchi alle mani e al tavolo.
5
Accendiamo il forno in anticipo. Ungi una teglia con olio vegetale, ma solo un po '.
6
Stendere la pasta con un mattarello fino a 5 mm. Se non ci sono scatole speciali a portata di mano, puoi usare un normale bicchiere e tagliare i cerchi. E se sei troppo pigro per tagliare i cerchi, puoi tagliare l'impasto in triangoli o quadrati.
Distribuiamo le figure risultanti su una teglia a una distanza di 2-3 cm l'una dall'altra.
7
Mettiamo in forno e cuociamo a una temperatura di 250-280 ° C a un colore dorato pallido.
I biscotti sono croccanti e asciutti. Puoi anche aggiungere cioccolato fondente tritato o arachidi all'impasto.
Presta attenzione
Non arrotolare l'impasto molto finemente, può essere fritto ed essere molto secco.