La torta di funghi Pancake viene preparata in un'ora. Risulta soddisfacente e gustoso: a tutti piacerà questo trattamento.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per i pancake:
- - due uova;
- - latte - 3/4 tazza;
- - acqua - 1/2 tazza;
- - farina - 1 bicchiere;
- - burro - 3 cucchiai;
- - sale - 1/2 cucchiaino.
- Per il ripieno:
- - funghi prataioli - 500 grammi;
- - cipolle tritate - 200 grammi;
- - latte - 110 millilitri;
- - mozzarella grattugiata - 100 grammi;
- - Parmigiano - 60 grammi;
- - burro - 3 cucchiai;
- - farina, pepe nero, erba cipollina, sale.
Manuale di istruzioni
1
Mescolare tutti gli ingredienti per le frittelle, impastare la pasta. cuocere i pancake sottili in una padella, raffreddarli.
2
Sciogli un cucchiaio di burro in una padella capiente. Friggere le cipolle tritate, dovrebbe iniziare a far uscire il succo. Ridurre il fuoco a medio, adagiare i funghi con l'olio rimanente. Pepe, sale qb, cuocere a fuoco lento fino a funghi morbidi.
3
Versare la farina, versare il latte. Rimuovere metà del liquido dalla padella. Aggiungi il formaggio grattugiato, dovrebbe sciogliersi.
4
Posare le frittelle con il ripieno risultante. Cospargere con formaggio grattugiato. Il pancake con funghi è pronto - provalo!
