La pizza è un piatto molto gustoso e soddisfacente che adora un numero enorme di persone. Ci sono molte ricette per la sua preparazione. Qui troverai anche una ricetta per la pizza con carne di pollo e funghi e una meravigliosa salsa all'aglio.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- lievito secco - 10 g;
- 50 g di acqua;
- 1 cucchiaino miele d'api liquido;
- 1 cucchiaio olio di semi di girasole;
- farina di frumento - 300-400 g;
- 50 g di burro;
- 1 tazza di latte;
- 3 spicchi d'aglio;
- un po 'di basilico;
- 100-150 g di formaggio a pasta dura e mozzarella;
- carne di pollo (filetto) - 250-300 g;
- 200 g di funghi freschi;
- 3 pomodori maturi di medie dimensioni.
preparazione:
- In acqua calda (in nessun caso calda), versare il lievito. Anche il miele e lo zucchero semolato dovrebbero essere inviati lì, come preferisce chiunque. Quindi la miscela risultante viene accuratamente miscelata e messa da parte.
- Dopo che si forma una schiuma persistente nel contenitore del lievito, il suo contenuto deve essere versato in una tazza grande. Versa la farina pre-setacciata, salala e aggiungi olio di girasole inodore. Quindi tutto viene accuratamente impastato e il risultato è un impasto. Dovrebbe essere coperto con un tovagliolo e posto in un luogo caldo. È necessario impastarlo una volta, quindi attendere fino a quando non si ripresenta.
- Quindi, preparare la salsa. Questa ricetta utilizzerà aglio, non pomodoro, salsa, che conferirà al piatto finito un gusto insolito e luminoso. Per cucinarlo, devi sciogliere il burro in un piccolo contenitore sopra un piccolo fuoco. Quindi vengono aggiunti un paio di cucchiai di farina e tutto viene ben miscelato.
- Rimuovere la buccia dagli spicchi d'aglio, sciacquarli e tritarli con spicchi d'aglio. Versare la massa di aglio aromatica risultante nella salsa. Invia lì il basilico tritato finemente (o altre erbe). Il parmigiano grattugiato viene anche aggiunto alla salsa (può essere sostituito con un altro tipo di formaggio). Tutto è ben miscelato e la salsa è pronta. Può essere rimosso dalla stufa.
- L'impasto viene arrotolato abbastanza sottile e posto in una teglia unta. Metti la salsa preparata sulla tortilla e distribuiscila su tutta la superficie.
- Piatti sottili di formaggio vengono posizionati sull'impasto, puoi strofinarlo e cospargere una piccola torta.
- La carne di pollo viene tagliata a cubetti e fritta in padella con l'aggiunta di olio. Il filetto deve essere condito con sale, pepe e cospargere con i tuoi condimenti preferiti.
- Quindi la carne viene stesa su una torta e lì vengono inviati funghi tritati finemente. Pezzi di pomodori sono impilati in cima e tutto è cosparso di basilico tritato finemente. La pizza viene cotta in un forno preriscaldato per circa un terzo di un'ora.