In questa solare ricetta mediterranea, un sottile filo croccante avvolge il ripieno di riso dolce … Non rimarrai indifferente!
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Ne avrai bisogno
- - 65 g di riso piccolo;
- - 25 g di zucchero;
- - 0, 25 cucchiaini noce moscata;
- - 0, 5 cucchiaini cannella;
- - 100 g di pasta fila;
- - 100 g di miele;
- - Olio d'oliva per friggere e ungere le torte.
Manuale di istruzioni
1
Far bollire il riso fino a cottura completa e raffreddare completamente. Mescolare con zucchero, cannella e noce moscata.
2
Scongelare completamente l'impasto (altrimenti i fogli si strapperanno) e aprirlo. Separare 3 fogli e impilarli uno sopra l'altro. Misura 5 cm di larghezza e taglia una striscia con le forbici e copri il resto dell'impasto con un asciugamano, altrimenti si asciugherà.
3
Ungere bene una striscia di olio d'oliva. Sul bordo della striscia, metti un cucchiaio di ripieno e arrotolalo in un triangolo. Ripetere la procedura fino alla fine dell'impasto.
4
Scaldare una padella unta e friggere le torte fino a dorarle. E puoi ungerli con olio e cuocere in forno. Metti la cottura finita su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Servire annaffiando con miele. Buon appetito!