Le insalate vegetali a basso contenuto calorico attireranno coloro che hanno a cuore la loro salute, longevità e figura ideale. Incredibilmente gustosi e sani, non si disturbano mai. Una combinazione infinita di vari ingredienti, salse e condimenti, ti consente di abbandonarti ogni giorno a qualcosa di nuovo.
Scegli la tua ricetta
Verdure, frutta, erbe, noci, carne bollita, pesce e frutti di mare costituiscono la base per la preparazione di insalate ipocaloriche. In tali piatti non dovrebbe esserci posto per conserve, varietà grasse di formaggio, carni affumicate. L'aroma luminoso saturo e il gusto piccante di tali insalate danno erbe fresche ed erbe speziate. E senza aneto, cipolle verdi e prezzemolo è impossibile immaginare un'insalata di verdure ipocalorica: sono diventati a lungo una tradizione.
Menta, melissa, dragoncello, crescione, basilico, coriandolo, cardamomo, origano, spesso inclusi nelle insalate di verdure, aiutano a rafforzare l'immunità e migliorare la digestione.
Le insalate ipocaloriche sono spesso molto facili da preparare e non richiedono un lungo soggiorno in cucina. Tutti gli ingredienti che compongono la loro composizione possono essere facilmente acquistati in qualsiasi negozio. Ci sono insalate a basso contenuto calorico di verdure, carne, sfoglia o miste. Come condimento per loro, viene spesso utilizzata panna acida a basso contenuto di grassi, condimento o maionese leggera per insalata. Molti usano olio di oliva o di girasole.
Tali insalate non solo non danneggeranno la figura, ma, al contrario, contribuiranno alla perdita di peso.
Insalata Di Ravanello
Avrai bisogno di:
- 190 g di ravanello;
- 550 g di cetrioli freschi;
- 150 g di panna acida a basso contenuto di grassi;
- due cucchiai. cucchiai di succo di limone;
- 50 grammi di foglie di lattuga verde;
- pepe nero appena macinato;
- verdure;
- sale e zucchero.
Tagliare i ravanelli e i cetrioli freschi in circolo. Unire la panna acida, il succo di limone, il pepe e il sale di stagionatura, mescolando a fondo il composto con una frusta. Macina le verdure, strappa le foglie di lattuga in grandi strisce con le mani. Metti le fette di insalata verde sul fondo dell'insalatiera, mescola accuratamente gli ingredienti del piatto e versaci sopra il condimento.
Insalata Di Brynza
Avrai bisogno di:
- 450 g di cavolo broccoli;
- 60 g di formaggio feta;
- 100 ml di crema a basso contenuto di grassi;
- coriandolo;
- sale.
Per iniziare, cuocere a vapore i broccoli, quindi tagliare il cavolo a pezzetti. Tagliare il formaggio feta a cubetti, montare leggermente la panna. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e guarnire con panna montata e foglie di coriandolo.
Insalata Di Cavolfiore
Avrai bisogno di:
- 4 uova;
- 90 g di maionese leggera;
- succo di limone;
- un mazzo di cipolle verdi;
- 450 g di cavolfiore;
- sale;
- pepe nero macinato.
Smonta il cavolfiore in infiorescenze separate e fai bollire in acqua salata. Quindi raffreddare e cospargere con succo di limone. Uova sode e tritare a cubetti. Trita le piume di cipolla verde in pezzi di 1 cm e mescola tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Condire con maionese, sale e pepe a piacere. Mescola di nuovo bene.
Insalata Di Yogurt
Avrai bisogno di:
- 5 pomodori;
- cipolla rossa;
- 80 g di yogurt;
- 20 g di rafano grattugiato;
- coriandolo;
- sale;
- pepe macinato rosso.
Tagliare la cipolla a rondelle, tagliare i pomodori a fettine. Tritare grossolanamente il coriandolo. Condisci questa insalata con una miscela di yogurt e rafano grattugiato. Collegare tutti i componenti dell'insalata, versare il condimento. Salare, condire con peperoncino. Mescolare bene e lasciare fermentare il piatto per circa 20 minuti a temperatura ambiente.
Insalata dietetica con carote e formaggio.
Avrai bisogno di:
- 2 carote medie;
- 210 g di formaggio;
- 30 g di cipolle verdi;
- prezzemolo;
- 45 g di maionese;
- due cucchiai di succo di limone;
- sale;
- pepe nero macinato.
Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo. Macina il formaggio su una grattugia fine e le carote - su una più grande. Unisci tutto aggiungendo maionese e versa il succo di limone appena spremuto sopra l'insalata. Salare e pepare, mescolare bene e servire.