Il filetto di petto di pollo è un prodotto eccellente con un alto valore nutrizionale e un alto contenuto di oligoelementi, in particolare ferro. La combinazione di pollo con verdure migliora la digestione e piace semplicemente con il suo aspetto colorato e appetitoso.
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Ne avrai bisogno
- - 500 grammi di petto di pollo;
- - 300 grammi di formaggio a pasta dura;
- - 3 pezzi di pomodori grandi;
- - 3 cetrioli;
- - 2 pezzi di spicchi d'aglio grandi;
- - 3 cucchiai di qualsiasi maionese;
- - 1 cucchiaio di senape;
- - prezzemolo, pepe nero grosso e sale.
Manuale di istruzioni
1
I petti di pollo vengono lavati accuratamente e fatti bollire in acqua leggermente salata fino a quando sono teneri. Dopo di che si raffreddano, rimuovono la pelle, separano la carne dalle ossa e tagliano a strisce sottili.
2
Il formaggio è grattugiato grossolanamente. L'aglio viene pelato, lavato e passato attraverso una pressa speciale.
3
Pomodori e cetrioli vengono lavati in acqua corrente. Quindi i cetrioli vengono tagliati sotto forma di una cannuccia sottile, spalmati in una tazza profonda, leggermente cosparsi di sale e lasciati per 10-15 minuti.
4
Ogni pomodoro viene tagliato in due parti, dopo di che viene tagliato a pezzi grandi, salato e, come i cetrioli, posto in un luogo fresco per 10 minuti.
5
Il filetto di pollo è combinato con pomodori, cetrioli, formaggio, aglio viene aggiunto e delicatamente miscelato.
6
La senape viene mescolata con maionese a una consistenza omogenea, dopo di che l'insalata viene condita con la massa risultante. Cospargi l'insalata preparata con prezzemolo tritato sopra.
Consigli utili
Se metti la carne di pollo in acqua calda durante l'ebollizione, risulterà più tenera e piacevole da gustare.