Questa zuppa è uno dei polmoni, non contiene carne, ma solo riso. Lo spessore della zuppa può essere regolato aggiungendo più o meno verdure. Il piatto viene cucinato abbastanza rapidamente e i prodotti sono quasi sempre a portata di mano.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- • ¼ testa di cavolo grande;
- • 1-2 carote;
- • 2-3 tuberi di patata;
- • 1 pomodoro fresco;
- • 2 cipolle;
- • 40-50 g di burro;
- • mezzo bicchiere di riso al vapore;
- • assaggiare sale e verdure.
Manuale di istruzioni
1
Taglia la quarta parte della testa di cavolo con un coltello in strisce sottili, se un inventario viene trovato nell'inventario della cucina, il processo di affettatura del cavolo sarà più veloce e la cannuccia sarà più accurata e più sottile. Metti tutto il cavolo tritato in una padella.
2
Sbucciate la buccia delle carote con un pelapatate, tagliatelo con "cubetti", mettete una casseruola al cavolo. Versare le verdure tritate con acqua fredda (spostamento a propria discrezione), accendere il fuoco (medio) e attendere che il liquido bolle.
3
Scalpare un grosso pomodoro carnoso con acqua bollente e sbucciarlo; prima di ciò, i tagli incrociati dovrebbero essere fatti sul pomodoro da due lati opposti. Dopo questa procedura, la pelle dovrebbe muoversi senza problemi. Tagliare la polpa del pomodoro a cubetti.
4
Tagliare i tuberi di patata pelati, come le carote, a cubetti, mettere un colino e sciacquare l'amido che è fuggito sotto un flusso di acqua fresca.
5
L'acqua nella padella bolliva, puoi inviare lì le patate preparate.
6
Mentre le verdure stanno bollendo, getta un pezzo di burro su una padella preriscaldata, quindi aggiungi la cipolla tritata, friggi fino a quando diventa morbida.
7
Quindi versare il riso al vapore nella padella. Prima della posa si consiglia di tenerlo in acqua per qualche tempo (questo vale per qualsiasi tipo di riso). Mescolare con verdure e scurire per alcuni minuti, spegnere il fuoco.
8
Versare il contenuto della padella in una padella con zuppa futura, sale. Cuocere il piatto fino a quando i cereali e le verdure sono pronti. In una ciotola, la zuppa può essere condita con pepe ed erbe.