Ciliegia ripiena - un ottimo spuntino per ogni occasione. Cucinarli è molto semplice e veloce e sembreranno molto impressionanti sul tavolo festivo. Puoi anche farcire pomodori ordinari, ma poi dovresti scegliere piccole varietà. Le farciture per un tale antipasto possono essere diverse, ma sono fatte sulla base di maionese o panna acida.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - pomodorini 30 pezzi
- Per il primo ripieno:
- - uovo 1 pz.
- - gamberi bolliti 50 g
- - ricotta ("Almette") 1 cucchiaio. un cucchiaio
- - sale e pepe
- Per il secondo riempimento:
- - ricotta ("Almette") 2 cucchiai. cucchiai
- - basilico (prezzemolo o aneto) 1 rametto
- - sale e pepe
- Per il terzo riempimento:
- - avocado 1 pz.
- - ricotta ("Almette") 1 cucchiaio. un cucchiaio
- - salmone o trota leggermente salati 50 g
Manuale di istruzioni
1
Lavare, asciugare e tagliare le cime dei pomodori.
2
Usando un cucchiaino, rimuovi delicatamente la polpa per non danneggiare il pomodoro stesso. La polpa sarà necessaria per preparare il secondo ripieno.
3
Tritare finemente il basilico, i gamberi e il salmone.
4
Sbucciare l'avocado, rimuovere la pietra e tritare finemente la carne.
5
Prepariamo il primo ripieno: grattugiamo l'uovo sodo, aggiungiamo gamberi, ricotta e spezie. Mescola tutto.
6
Prepariamo il secondo ripieno: mescoliamo la ricotta, il basilico tritato, la polpa di pomodoro e le spezie.
7
Prepariamo il terzo ripieno: uniamo insieme e mescoliamo avocado, formaggio e salmone.
8
Riempiamo ogni pomodoro ciliegia con ripieni già pronti e lo serviamo come spuntino. Il piano può essere decorato con una foglia di prezzemolo.