Su confezioni di tè nero, verde e altri tipi di tè puoi spesso vedere la scritta "foglia lunga". Ma non tutti conoscono il significato e l'origine di questa parola familiare.
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L'origine della parola baikhov
In Cina, dall'antichità esiste una costosa varietà di tè bianco chiamato "Bai Hao Yin Zhen", che significa "villi bianchi". Il vero "Bai Hao Yin Zhen" viene assemblato manualmente in una zona ecologicamente pulita con un certo clima in primavera. In questo caso, vengono raccolti solo i germogli di foglie che non hanno avuto il tempo di aprirsi e ricoperti di villi. Solo le persone senza cattive abitudini e che non usano i profumi sono autorizzate a raccogliere. Il tè viene elaborato manualmente, dopo di che i suoi villi diventano argentei, da cui il suo nome.
Nei tempi antichi, i commercianti cinesi chiamavano Bai Hao una varietà di tè per farli passare come di alta qualità e costosi e venderli a commercianti stranieri a un prezzo gonfiato. Tornando a casa, i commercianti russi hanno anche provato a vendere il tè che hanno portato più costoso e in qualche modo distorto il nome. Di conseguenza, fu fissata la parola "foglia lunga", che doveva enfatizzare l'alto costo e la rarità del tè.
Questa varietà costosa, tuttavia, non ha nulla a che fare con il tè normale, che è comunemente usato ovunque.