Mamme di maschiaccio malizioso e piccoli cappelli sanno che un bambino capriccioso non è facile da sfamare, in ogni caso, cibo sano. Questa domanda è particolarmente acuta quando pensi a cosa cucinare per dessert per un bambino. Dai da mangiare ai dolci fatti in casa, prendendo come base i cibi più comuni.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per i ghiaccioli:
- - 4 banane;
- - 100 g di latte e cioccolato bianco;
- - 4 cucchiai Crema al 20%;
- - 30 g di biscotti di pasta frolla;
- - 30 g di arachide;
- - 60 g di spolverata dolciaria;
- Per cagliata:
- - 250 g di ricotta a bassa percentuale di grassi;
- - 100 g di cioccolato al latte;
- - 75 g di zucchero a velo;
- - 40 g di burro;
- Per il fondente:
- - 100 g di latte condensato di alta qualità;
- - 200 ml di crema al 33%;
- - 300 g di zucchero a velo;
- - 20 g di zucchero vanigliato;
- - 10 g di burro;
- Per la gelatina:
- - 350 g di fragole fresche;
- - 250 ml di crema al 10% e acqua;
- - 120 g di zucchero;
- - 20 ml di succo di limone;
- - 3, 5 cucchiaini gelatina;
- - mezzo baccello di vaniglia.
Manuale di istruzioni
1
Ghiacciolo alla banana
Sbucciare le banane e tagliarle a metà. Versare la frutta su spiedini di legno o bastoncini di gelato. Rompi due tipi di cioccolato in pezzi e sciogliili separatamente a bagnomaria o nel microonde. Mescolare in 2 cucchiai.In ogni porzione. crema.
2
Sbriciolate i biscotti, spolverate la confetteria e l'arachide su piatti piatti. Immergi le banane in una delle miscele di cioccolato, quindi arrotolane una o l'altra.
3
Formaggio glassato fatto in casa
Immergi il burro a temperatura ambiente per 30-40 minuti, quindi strofinalo accuratamente con la ricotta e lo zucchero a velo usando una frusta o un mixer. Se lo desideri, mescola i riempitivi, che possono essere noci, frutta candita, frutta, cacao in polvere, scaglie di cocco, ecc.
4
Sciogli il cioccolato, spalmalo con le cellule degli stampi in silicone e mettilo nel congelatore per 5 minuti, quindi ripeti la procedura. Metti lì la pasta di cagliata, copri uniformemente con la massa di cioccolato rimanente e metti in frigorifero per 10-20 minuti.
5
Fudge cremoso
Versare la panna in una padella a pareti spesse o stufare e scaldare. Aggiungi latte condensato, zucchero a velo e zucchero vanigliato. Cuocere la miscela, mescolando costantemente, a fuoco medio fino a quando gli ingredienti secchi sono completamente dispersi.
6
Continuare a cuocere il fondente fino a quando non viene significativamente rispettato e addensato. Controlla la prontezza in questo modo: metti un po 'di sciroppo in acqua fredda, dovrebbe diventare elastico e morbido, come la plastilina, ma non aderire alle mani.
7
Lubrificare la forma rettangolare con burro. Versare il contenuto della padella e lasciarlo raffreddare. Taglia il fondente in rettangoli o rombi o servi il dessert a tuo figlio.
8
Doppia gelatina
Sciogliere 1, 5 cucchiaini. gelatina in 3 cucchiai crema e lasciare per 10 minuti. Seleziona i semi di vaniglia, riempi con la panna rimasta in una casseruola e scalda, non bollendo. Sciogliere 50 g di zucchero lì. Togli i piatti dalla stufa, mettici dentro la gelatina gonfia e mescola accuratamente.
9
Filtrare la massa cremosa attraverso una garza o un setaccio. Riempilo con uno stampo o una ciotola a metà altezza e riponilo in frigorifero per 2 ore.
10
Tritare finemente 200 g di fragole, portare ad ebollizione nella quantità d'acqua indicata con succo di limone e 70 g di zucchero, mettere da parte e lasciare per 10 minuti sotto il coperchio. Mettere a bagno per questo tempo la gelatina in 3 cucchiai. acqua ed entra nella miscela di bacche. Versare la composta di fragole sulla gelatina cremosa e conservare in frigorifero per altre 2 ore. Girare la gelatina finita su un piatto o servire in questa forma, decorando con metà delle bacche.