Si sa molto sui benefici delle cipolle. Contiene un gran numero di sostanze volatili - biologicamente attive che distruggono virus e microbi patogeni. Inoltre, ha molti minerali, vitamine e altre sostanze preziose. Tuttavia, anche le cipolle bianche sono in vendita. Non molte persone hanno familiarità con questa varietà, quindi la acquistano meno spesso.
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Informazioni utili
I bulbi di cipolla bianca sono belli e uniformi. Nei paesi dell'Asia centrale, è stato coltivato per molto tempo. È altrettanto famoso in Messico e in Spagna. A piacere, le cipolle bianche sono più tenere, dolci e morbide. In molti paesi, questa varietà di cipolle è considerata insalata. Inoltre, è bollito in modo eccellente nelle zuppe, conferendo al piatto un gusto piacevole e ricco.
Gli svantaggi di questo tipo di cipolla includono la sua breve durata. Inoltre marcisce e ammorbidisce molto più velocemente.
Ecco perché è più probabile che i giardinieri diano la preferenza alla propagazione della varietà di cipolla gialla, che è più resistente ai trasporti e ai parassiti.