Se vuoi compiacere gli ospiti con un piatto insolito e delizioso, le frittelle al salmone saranno molto utili. Sono facili da preparare, non è necessario molto tempo. Solo 1 ora e deliziosi pancake pronti.
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Ne avrai bisogno
Richiesto: farina, uova, latte, olio vegetale, formaggio, salmone, lattuga, miele, senape, olio d'oliva, sale e zucchero a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Prendi 2 tazze di latte e scalda. Aggiungi ad esso 250 gr. farina, 2 uova e 2 cucchiai. l. olio vegetale.
2
Lasciare l'impasto per 15-20 minuti. Mescolare e cuocere i pancake.
Per cucinare un pancake, devi versare un po 'd'olio in una padella preriscaldata, quindi un sottile strato di pasta. Non appena il pancake è rosolato, rimuoverlo dalla padella.
3
Prendi il formaggio feta e impastalo con una forchetta. Applicare uno strato sottile di formaggio su ogni pancake. Coprire con lattuga. Tagliare il salmone a pezzetti. Il pesce dovrebbe essere affumicato. Distribuire i pezzi sopra le frittelle.
4
Facciamo girare le frittelle in un rotolo. Ora metti in frigorifero per 40 minuti. Tagliare a fette porzionate.
5
Iniziamo a cucinare la salsa. Prendi l'olio d'oliva. Mescolalo con senape. Montare tutto e aggiungere sale, zucchero a piacere e miele - 1 cucchiaino. Frusta di nuovo.
6
Distribuiamo frittelle su foglie di lattuga. Ora versa la salsa.
Presta attenzione
È importante che i pancake non risultino grumosi. Per fare questo, dovrebbero stare in una padella in ghisa, che è ben riscaldata e unta con olio vegetale.