I pancake con banane e crema al cioccolato sono completati con successo con salsa dolce al cocco. L'uso di tali ingredienti trasforma un normale piatto in un dessert gourmet.
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Ne avrai bisogno
- - 70 g di zucchero a velo
- - 150 g di farina
- - 2-3 banane
- - burro
- - 2 uova
- - scaglie di cocco
- - zucchero
- - 200 g di panna acida
- - 200 g di panna
- - 50 ml di latte
- - 150 g di cioccolato
- - cacao in polvere
Manuale di istruzioni
1
Prepara una salsa di cocco dolce. Per fare questo, in un contenitore separato, mescolare la panna acida e un bicchiere di zucchero. Sbattere a fondo gli ingredienti nella schiuma usando un mixer. Aggiungi i fiocchi di cocco e mescola.
2
Impastare la pasta per frittelle a base di farina, uova, zucchero, mezzo cucchiaino di sale, burro e vaniglia. La miscela dovrebbe risultare una consistenza di panna acida densa. Usando un cucchiaio, versare una piccola quantità di pasta in una padella calda e distribuire il composto su tutta la sua superficie. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a quando non diventano rosate.
3
Mescolare la panna e il latte in un contenitore separato e scaldare leggermente a fuoco basso. Aggiungi pezzi di cioccolato e cacao in polvere. Mescola gli ingredienti e porta a una consistenza omogenea.
4
Tagliare le banane in anelli. Nel mezzo di ogni pancake, versare una piccola quantità di salsa di coca cola, mettere fette di banane e avvolgerle in una busta o un tubo. Versare il pezzo con sopra la crema al cioccolato.