Bento è un pranzo giapponese insolito, confezionato in porzioni e composto da riso, pesce, carne, verdure e dessert. La differenza principale rispetto al solo confezionato in un contenitore di cibo è che il bento è quasi un'opera d'arte che chiunque può creare. Il cibo non solo sembra appetitoso, ma anche piacevole per gli occhi.
Scegli la tua ricetta
Bento è popolare tra i bambini; viene spesso portato con sé a scuola. Puoi comprare una scatola di cibo in qualsiasi negozio, ma le donne giapponesi cercano di selezionare i prodotti da soli, mostrando immaginazione e abilità, di conseguenza ogni volta che si ottiene qualcosa di nuovo, anche se vengono utilizzati gli stessi componenti.
Per cucinare un bento, devi seguire alcune regole. Il principale è che il cibo dovrebbe essere porzionato, progettato per essere consumato in un pasto. Le proporzioni nel bento sono le seguenti: 4 parti di riso, 3 contorni, 2 verdure e un dessert.
Affinché le porzioni siano divise tra loro, le donne giapponesi acquistano speciali scatole per il pranzo con scomparti. I prodotti selezionati per il bento non dovrebbero essere solo gustosi e nutrienti, ma anche vibranti, in modo che la sbavatura inizi a fluire dal guardarli.
I prodotti devono essere confezionati in modo da non mescolarsi. Assicurati di considerare gli odori dei prodotti selezionati. Ad esempio, se scegli il cibo aromatico e usi i biscotti o la torta all'aria come dessert, il dessert assorbirà gli odori.
Creando un bento, le donne giapponesi usano qualsiasi oggetto ausiliario: forbici, cliché, spazzole, stuzzicadenti. Dopotutto, un bento non è solo cibo, ma un'opera d'arte.
Prova a cucinare un pranzo insolito per tuo figlio, che può portare a scuola e vedrai quanto sarà felice. Puoi usare la tua immaginazione o dare un'occhiata agli esempi originali di bento su Internet.